帮厨

【岗位职责】
1、负责按照主厨的要求，完成食材的预处理工作，包括但不限于清洗、切割和腌制等。2、在烹饪过程中协助主厨，确保菜品的质量与口感符合酒店标准。3、维护后厨整洁卫生，定期清理工作台、厨具及设备，遵守食品安全规范。4、及时盘点库存食材及调料，向采购部门提出补货需求，保证厨房用品充足且不过期。5、参与团队协作，与其他帮厨及餐饮服务人员有效沟通，提高整体工作效率和客户满意度。6、在主厨的指导下学习新菜品的制作方法，不断提升自身厨艺水平。7、完成领导交办的其他相关工作任务。
【岗位要求】
1、具备一定的餐饮行业从业经验，熟悉厨房工作流程和操作规范。2、热爱烹饪事业，对各类食材有基本的了解和处理能力。3、身体健康，能够承受一定的工作压力和高强度的工作环境。4、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够积极应对突发情况并解决问题。5、注重个人卫生习惯培养，保持整洁的职业形象和工作态度。6、有责任心和上进心，愿意不断学习新知识以提升自己的专业素养和技能水平。