中餐厅主管

岗位职责：
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程规范、高效，为客人提供优质用餐体验。
2、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务技能与协作能力。
3、掌握每日客情及预订情况，协助餐厅经理处理宾客投诉与突发事件，维护良好宾客关系，提升满意度。
4、落实食品安全、设备维护及消防安全等制度，配合后厨做好出品协调与沟通。
5、完成餐厅营业数据统计、物料盘点及成本控制工作，执行上级交办的其他任务。
任职要求：
1、中专及以上学历，酒店管理专业优先。
2、具有1年以上中餐厅领班或主管岗位经验，熟悉中餐服务流程及餐饮管理规范。
3、具备良好的沟通协调能力、执行力和团队管理能力，能承受工作压力。
4、持有健康证，仪表端庄，普通话标准，有基本英语沟通能力者优先。
5、熟悉常用办公软件操作，能制作排班表、培训记录及简单报表。