工作职责
1、作为西厨房实习生,厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
2、 为客人和团队成员高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
3、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
4、正确操作所有的设备、器具和机器。
5、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
6、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。
任职资格
1、专业烹饪学校学生优先。
2、掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。
3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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