bank
职位详情

餐饮部经理

8千-1万
  • 深圳
  • 3年以上
  • 大专
  • 提供食宿
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划和管理计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推广策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
任职资格:
1.三年以上同岗位工作经验。
2.热爱并了解餐饮业务知识及管理技巧。
3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.性格开朗,坚韧,抗压力强。

其他要求

  • 语言要求:英语-一般,中国普通话-熟练
举报该职位
知己知彼分析器
目前共有位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为,你的综合竞争力排名为第名。
打开APP查看职位竞争力分析
img1收藏
投递简历