厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度
5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法
2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证
3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日
4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排
5、有责任心，工作细致，能承受厨房工作压力
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先