岗位职责:
1.全面负责餐饮部的日常运营管理工作,有效提升服务质量;
2.熟悉中餐、西餐、会议的具体运营;
3.负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识;
4.优化餐饮服务流程及标准,提升客户满意度,处理重大客户投诉及突发事件;
5.协调与其他部门(如厨房、前厅、销售等)的协作,确保运营顺畅。;
6.监督食品安全及卫生标准的执行,确保符合国家及酒店要求。
岗位要求:
1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2. 5年以上餐饮管理工作经验,高星级酒店背景优先;
3. 具体较强的团队管理能力及工作协调能力;
3. 工作责任心强,能适应高强度工作及灵活排班。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:30-40岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:精通
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