西厨厨师长

 
1、负责西厨房管理工作，并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试，为厨房工作人员进行工作考核。
2、负责西厨用料、调料申领单的签审，定期检查库存食品，采取有效措施，准确控制成本。
3、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
4、保证所有的厨房正常工作。
5、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
6、确保所有采购食品的质量。
7、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。
8、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
任职要求:
1、高中以上学历，最好是专业烹饪院校毕业。
2、有创新和研发新菜品的能力。
3、有丰富的技术经验，熟悉西式烹调。
4、至少有3年以上星级酒店厨房管理工作经验，国际联号酒店优先。
福利待遇:
       一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。
       入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。
       酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。