Bar Manager 酒吧经理

【岗位职责】
领导与支持酒吧的所有同事；根据公司的指导方针，政策和标准，对员工进行培训，安排和评估；确保酒吧的盈利能力，效率，和创造力；制定日常物品补充的流程，并将职责交由员工执行；创造所有工作岗位日常工作职责，请监督实施和贯彻的情况；时刻监督酒吧保持清洁与维护；通过审查各种服务质量审计报告、客人意见卡和客人事件报告，确定服务和餐饮质量的改进领域，并制定行动计划；鼓励积极主动、高效和有效的跨部门沟通，以促进团队合作和热情的氛围；按照广州文华东方酒店的程序，进行并协助同事咨询和纪律处分程序；通过对服务人员的适当监督，确保酒店设备的适当护理、安全和维护；保持和发展持续不断的培训，来确保同事们在工作中提供高水平的专业服务。
【岗位要求】
较强的交际与解决问题的能力；丰富的食物和酒水产品知识；责任心强，值得信赖。有团队精神；能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作；沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求。