采购部经理

【岗位职责】
1、负责酒店采购部门的全面管理工作，制定并执行采购策略，确保采购流程高效、合规；
2、在财务经理的指示下，定期和成本控制及总厨做市场调查，根据酒店运营需求，统筹采购计划，包括食品、酒水、设备、日用品等各类物资的采购；
3、建立并维护供应商资源库，确保定期将本酒店的采购价格与其它酒店进行比较，定期评估供应商资质、价格及服务质量，优化供应链体系；
4、监督采购合同的谈判、签订及执行，确保采购成本控制在预算范围内；
5、协调与财务、仓储、运营等部门的对接工作，确保物资及时供应并符合质量要求；
6、分析市场行情及价格趋势，提出成本优化建议，降低采购成本；
7、负责采购数据的统计与分析，定期提交采购报告，为管理层决策提供支持；
8、确保采购流程符合公司政策及集团相关法律法规，规避采购风险。
9、确保按时上交财务经理要求的报告。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，采购管理、供应链管理、酒店管理或相关专业优先；
2、5年以上采购工作经验，其中至少3年以上酒店行业采购管理经验；
3、熟悉酒店采购流程及供应链管理，具备较强的成本控制及谈判能力；
4、具备优秀的供应商开发及管理能力，能够建立长期稳定的合作关系；
5、熟练使用办公软件及采购管理系统，具备较强的数据分析能力；
6、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调及团队管理能力；
7、年龄28-45岁，身体健康，能快速适应工作环境。