餐厅经理(J17931)

工作职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、客户投诉处理及顾客满意度提升；
2. 制定并执行月度经营计划，管控食材成本、人力成本及运营费用，确保达成营收与利润目标；
3. 组织员工培训与团队建设，持续提升服务标准与岗位胜任力，营造积极协作的团队氛围；
4. 落实食品安全、消防安全及卫生管理规范，确保门店合规运营并通过各项内外部检查；
5. 分析经营数据与市场动态，优化菜单结构、促销策略及客户引流方案，推动业绩持续增长。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理或餐饮相关专业优先；
2. 具备3年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立负责单店全面运营经历；
3. 熟悉餐饮服务全流程，掌握前厅服务标准、后厨协调机制及基础财务核算方法；
4. 具备较强的团队管理能力、跨部门沟通协调能力及突发事件应对能力；
5. 持有有效的健康证明，熟悉国家食品安全法规及餐饮行业相关管理规范。