Captain - Banquet 宴会厅领班

岗位概述：
负责协调宴会活动和宴会场地运作中客人的需求，监督和协调宴会厅服务员的工作等。
职责义务：
1.与宴会服务经理和副经理一起查阅收到的每个活动订单，包括功能类型，设置时间和风格，餐饮要求，视听要求，人员配备和其他设备需求，服务和要求；
2.每天对每个会议室进行检查，确保在规定的时间内完成所有的布置，并确保所有的布置都符合宴会服务政策规定和标准；
3.采购申请调味品和日常用品，并交给宴会厅经理审批；
4.负责所有操作设备的清洁，妥善处理和存储；
5.确保服务人员在自己的岗位上，穿戴整齐，仪容仪表良好；
6.每周跟进工程部和客房部的工作，确保所有区域的维护工作顺利完成；
7.必要时，为新娘客人提供专业的服务等。
岗位要求：
1.熟知宴会服务操作流程；
2.较强的沟通能力；
3.较强的服务意识和团队协作能力等。