面点师

1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心、粥类的制作及风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得***效益。