员工餐厅厨房领班 Chef de Partie

岗位概述：
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
专业知识技能：
必须
具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作
至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验
良好的沟通技巧