餐厅副经理Assistant Outlet Manager

西餐厅副经理
岗位职责
作为西餐厅副经理，您将应以最高标准完成以下任务：
· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
· 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
· 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。
· 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。
· 就如何改进对客服务采取相应的措施。
· 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。
· 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。
· 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。
· 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
· 熟悉部门服务标准。
· 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
· 协助餐厅经理，准备促销活动宣传册。
· 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。
· 建立一个每个人都进行促销的工作环境。
· 遵守酒店的各项财务制度。
· 坚决执行各种成本制度。
· 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。
· 制定部门休假计划。
· 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。
· 确保客人及员工的健康及安全。
· 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。
· 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。
· 确保所有安全及卫生程序的执行。
岗位要求
1、大专以上学历。
2、至少4年餐饮运营经验，有餐饮服务技巧。
3、较好运营和管理能力。
4、形象好、有上进心。
5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
6、具备良好的英语口语和书写能力。