岗位职责
1.协助西餐厅经理,落实各个时期的工作任务;
2.协助西餐厅经理,制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;
3.协助西餐厅经理,制定各项餐饮推销计划与策略;
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量;
6.做好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.1年以上同岗位工作经验;
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
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