西式厨师主管

岗位职责
1､在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量，控制成本；
2、带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务；
3､熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识；
岗位要求
1.酒店同岗位工作经验1年以上经验；
2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力；
3.工作有责任心，做事认真负责。
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