主厨

1、负责组织和安排厨房和餐厅的清理、保洁、布置工作；
2、负责指导餐厅人员对客的服务工作；
3、负责除公司统配物品外的厨具及烹饪物品的采购；
4、负责为客人（员工）提供美味和健康的菜肴；
5、负责督导、维护餐厅和厨房的干净整洁，食物的合理保存；
6、负责培训餐厅服务员的服务技能；
7、其他临时安排的工作。