包厢主管/领班

岗位职责
确保包厢的服务程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
1、制定培训计划并实施，根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
2、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
3、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
4、和厨房保持及时有效沟通。
5、制定并执行培训计划。
6、协助部门经理进行培训。
7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
8、严格执行员工仪容仪表等行为规范，做好团队建设。
9、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。
10、在客人点单时向他们推荐菜肴及饮料。
11、保持并不断拓展与客人的良好关系并建立客史档案。
12、合理制定每周工作排班。

能在经理不在时执行经理职责。
有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议
丰富的食品饮料服务知识。
有灵巧的处理对客关系的技巧。
岗位要求
1、有餐饮运营及管理经验，有2年及以上本岗位工作经验。
2、形象端庄，性格开朗、自信。
3、具有良好的服务意识及敬业爱岗精神。
4、具有良好的沟通能力及团队合作精神。
5、应变能力强，具有灵活机智的对客关系及问题处理的能力。
6、具有培训、指导和激励员工的管理能力；
有国际品牌酒店同岗位工作经验者优先