行政总厨

行业经验：
1、10年以上粤菜总厨/厨师长经验，中厨经验为主。
2、需有高端会所、星级酒店从业经验
3、有黑珍珠，米其林餐厅经验优先
4、熟悉粤菜、融合菜等，综合性能力强
5、创新，擅长新品开发，对菜式有独到的见解
管理经验：
1、会制定完善出品sop等制度
2、会成本控制管理、供应链配合、人员标准培训、厨务指导及安全管理、出品动线设计等
3、会电脑基础办公
4、可熟练操作PPT、Word、Excel等
5、条理清晰，擅长交流，会讲述菜式故事、将菜式与人文等领域结合；
6、 性格温和，人品端正，有责任心