西餐厅经理/餐厅副经理Outlet Manager/Assistant Outlet Manager

能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。
在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。
以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。
确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。
确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。
制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）
有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。
分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。
了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。
预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。
确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。
保留餐厅活动记录。
与厨房的员工建立良好的沟通渠道。
协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
参加餐饮部例会。
代表团队与酒店的其他部门沟通。