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职位详情
中餐厨师长(苏帮菜)
1万-1.5万
苏州
经验不限
学历不限
苏州雅辰悦居酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 股份制企业
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
午餐补贴
技能培训
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、监督中厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验5年以上。
2、有丰富的技术及行政经验.
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
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工作地点
苏州市姑苏区竹辉路258号
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