西餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助西餐厅经理制定最有效率的管理者和员工的排班表。
2、娴熟地实施标准操作程序和本地标准操作程序。
3、定期的回顾和更新运营标准。
4、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
5、协助管理好餐厅的所有财产和设施。
6、保持每月进行防护维修检查一次
7、坚持执行所有的待客原则。
8、通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
9、施行部门的每天15分钟培训项目。
10、主持餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
11、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
12、每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
【岗位要求】
1、三年及以上餐饮部工作经验
2、具备熟练专业的餐厅运营知识
3、具备良好的英语和普通话表达能力