大堂吧主管

岗位职责
1、对大堂吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
5、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
6、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
7、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件
8、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导
9、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
岗位要求
1、同岗位工作经验1年及以上。
2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。
3、懂各种酒水、软饮、茶类知识，有一定英语对话能力。