西餐厅主管

1.在当班期间管理餐厅运行。
2.确保员工按照标准与程序完成任务。
3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望。
4. 监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作。
5. 监督设备的维护工作。
6. 控制存货并控制存货安全程序。
7.确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。
8.主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。