餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理，包括前厅服务、环境卫生、物资调配等，确保餐厅高效有序运行；
2、执行标准化服务流程，提升顾客就餐体验，妥善处理客户投诉及突发状况；
3、协助制定并执行餐厅营销计划与促销活动，完成营业指标，控制成本，提升整体效益；
4、落实食品安全与消防安全制度，定期检查设备设施，及时消除隐患；
5、定期汇总营业数据.
【岗位要求】
1、1年及以上西餐厅/高端餐饮服务、领班主管经验，熟悉西餐服务流程，了解基础酒水、西式餐品知识，有简单英文沟通能力
2、具备良好的沟通协调能力与团队管理潜力，能有效带领团队完成各项任务；
3、工作积极主动，责任心强，能适应餐厅快节奏与轮班制工作；
4、具备基础财务与成本控制意识，熟练使用常用办公软件与餐饮管理系统者优先；
5、热爱餐饮行业，对客户需求有敏锐洞察力，能独立处理突发问题。