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职位详情

Chef de Partie 中厨上什主管

4.5千-5.5千
  • 合肥
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 员工生日礼物
  • 人性化管理
  • 年度旅游
  • 做五休二
  • 包吃包住
职位描述
招聘人数:1人
岗位概述:
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
职责义务:
为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
监督厨房的正常运作。协助厨师长管理厨房的正常运作 ,保证食品的高质量 。在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的菜品制作工作 。参与菜单的制作 。知识技能: 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工。能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
其他要求语言能力:英语-一般
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工作地点

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中国安徽省合肥市马鞍山路150号
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