西饼房厨师

【岗位职责】
1、负责西饼房日常运营，包括面包、蛋糕、甜点等西式点心的制作与出品
2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品的制作，确保品质稳定
3、负责原材料的验收、储存及使用管理，控制成本并减少浪费
4、维护西饼房设备及工具的清洁与保养，确保符合食品安全标准
6、严格执行食品安全与卫生管理制度，保持工作区域整洁有序
【岗位要求】
1、具备西式点心制作基础技能，熟悉烘焙工艺流程及常用设备操作
2、对食品安全及卫生有高度意识，能严格遵守操作规范
3、具备良好的学习能力和团队协作精神，能适应酒店工作节奏
4、有责任心，工作细致认真，能承受一定的工作压力
5、有相关工作经验或专业培训经历者优先，无经验者可提供培训