Western Kitchen Cook 西厨厨师

1.掌握相关食材知识，烹饪技巧和对区域的摆盘展示负责。
2.负责合理利用能源、燃料、水、天然气和其他相关的操作的用品。
3.根据入住率，做好准备工作，准时做好以确保整个班次过程的可用性。
4.在工作之前通知厨师长的用完的库存物品。
5.负责跟进清洁时间计划保持部门的环境卫生和个人卫生。
6.确保时刻维护食品质量和食品生产实践的标准。
7.确保舒适的工作环境，保持整洁，检查设备是否存在可能导致人员危险的任何失灵故障，维护一个良好的工作环境。
8.在部门开始运作之前检查所有冰箱、存储区域和工作区域，在运作过程和结束时，确保所有物品状况良好。
9.执行主管分配的其他任务。