中餐厅主管/领班 YEN Chinese Restaurant Supervisor/Captain

岗位职责
1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐，和厨房保持有效的沟通。
4.协助中餐厅经理创造良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
5.依据库存的要求来采购物品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
岗位要求
1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2.至少2年的餐厅餐饮运营经验。
3.良好的仪容仪表，积极主动。有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
4.具备粤语或英语基本沟通能力者佳。