餐饮部经理

岗位职责
1.全面负责中餐厅、西餐、宴会日常运作管理。
2.负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。
3.负责下属餐厅设备财产的管理。
4.负责与厨师长沟通，进行菜品创新研究和促销。
5.负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。
6.负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理。
7.负责处理中餐厅与宴会较重要突发事件和投诉。
任职要求：
1.具备社会餐饮1-3年管理工作经验.
2. 自然条件：性别不限，28-45岁，身体健康，五官端正。
3. 文化程度：大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业。
4.思想素质：性格开朗，沉着稳重，有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力
5.相关经历：三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
6.技能水平
（1） 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
（2） 具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。