中餐厅副理

【职位描述】
1、协助餐厅经理，落实各个时期的工作任务。
2、协助制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3、协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
【任职要求】
1、大专学历，两年以上同岗位工作经验；高星级酒店同岗位工作经验优先。
2、熟悉中餐服务流程，熟练掌握中餐服务技能。
3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力；善于调动团队成员的积极性。
4、熟练的餐饮推销技巧。