ADD Supervisor西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行
2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度
3、制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本
4、负责餐厅设备维护保养及餐具管理，确保设施完好率达到100%
5、监督食品安全卫生标准执行，定期检查厨房及用餐区域卫生状况
6、协助餐饮部经理制定促销方案，完成月度营收目标
7、负责新员工岗位培训及在岗员工技能提升培训
8、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施
【岗位要求】
1、具备2年以上高星级酒店西餐厅服务或管理工作经验
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐酒水知识
3、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力
5、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件
6、具备良好的英语沟通能力，能处理外宾服务需求
7、工作细致认真，具备较强的问题解决能力
8、能够适应倒班工作制，承受较强的工作压力