实习生 - 厨房(J17607)

工作职责：
（仅招聘中厨房和饼房实习生）
作为实习生职位，您将应以最高标准完成以下任务：
• 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
• 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
• 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
• 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
• 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
• 正确操作所有的设备、器具和机器。
• 能够接受外场工作任务。
• 能够接受在厨房以外的地点完成工作。
• 可以接库存盘点的工作。
• 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
• 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
• 积极的学习和适当的改变。
• 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
• 参加并积极地参与所有的培训。
• 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。
• 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
任职资格：
希尔顿厨房部职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
• 教育: 初中以上学历或专业烹饪学校毕业。
• 工作年限：不限。
• 管理经验: （如有） 不限。
• 资质证书: （如有） 持有效期内健康证。
• 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
• 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
• 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
• 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。