Cold dish supervisor中厨凉菜主管

岗位职责：
1、对餐厅凉菜的出品、质量和食品成本负责;
2、对下属员工进行督导,及时解决问题;
3、保持对下属队伍的教育和培训,使之不断提高；
4、带领并指导员工凉菜制作。
5、积极配合部门运作安排，完成上级安排的其他任务。
岗位要求：
1、良好的沟通管理能力，良好的应变能力；
2、有责任心，做事踏实认真；
3、有本岗位工作管理3年以上经验者优先