酒水经理

酒水经理在确保以酒水为主的"逸谷"餐厅的财务成功方面起着关键作用，需策划与预算开支和薪资相符的收入策略。此外，该职位还负责酒店及其餐厅的整体酒水项目，包括为专属活动提供的酒水服务。监督包括对酒店的葡萄酒和白酒库存、采购、定价和定期市场价格评估的细致管理。鉴于业主公司和运营需求的动态变化，该职位在值班安排上需要具备极高的灵活性，经常需要在晚上和周末提供服务。