西餐厅副经理

岗位职责
1.掌握西餐厅和大堂吧的经营情况；制定经营目标和经营计划；
2.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作；
3.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实；
4.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系；
5.定期对下属进行绩效评估，并组织对本餐厅人员培训；
6.监管西餐厅主管及领班负责的固定资产、考勤等工作；
7.完成上级指派的任务。