西餐厅副经理

岗位职责：
1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标，制定最有效率的管理者和员工的排班表。
2、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
3、定期的回顾和更新运营标准，任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
4、有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次。
5、对市场竞争者进行分析。
6、负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
7、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。