宴会服务员

【岗位职责】
1、根据宴会服务标准及流程，负责宴会厅内的场地布置、桌椅摆放、台布铺设、餐具及酒具准备等工作，确保场地整洁、美观、符合宴会主题要求。
2、在宴会开始前协助检查各项物资是否齐备，包括餐巾、菜单、酒水、茶歇用品等，并及时补充或更换缺失物品。
3、负责宴会期间的宾客引导、入座服务，主动询问宾客需求，提供菜品介绍、酒水斟倒、分菜、续水等标准化餐饮服务。
4、密切关注宴会进程，及时撤换骨碟、清理桌面残渣、更换烟灰缸，保持宾客用餐区域的洁净与舒适。
5、配合厨房及传菜团队高效完成上菜、撤盘工作，确保菜品传递及时、准确，避免洒漏或碰撞事故。
6、宴会结束后快速完成撤台工作，包括回收餐具、清洁桌面、整理桌椅、分类回收垃圾，并协助归位各项物资及设备。
7、执行安全卫生规范，保持工作区域及后场的卫生整洁，定期检查并维护宴会相关设备（如转盘、保温车等）。
【岗位要求】
1、学历不限，经验不限，年龄不限，欢迎应届毕业生、实习生及有转行意愿者加入。
2、身体健康，能适应长时间站立、快节奏工作，可承担中等强度的体力劳动（如搬运桌椅、餐车等）。
3、具备良好的服务意识和沟通能力，能够礼貌、耐心地与宾客互动，应对突发情况时保持冷静。
4、工作认真细致，注重团队协作，能快速理解上级指令并与其他部门同事高效配合。
5、能够接受轮班制（含晚宴、周末及节假日），服从排班及工作调配安排。
6、具备基本的时间管理能力，可在宴会高峰时段同时处理多项任务，确保服务质量不打折。
7、有酒店餐饮、宴会服务或相关兼职经验者优先，但无经验者将提供完善的岗前培训。