任职要求:
18岁-35岁,无纹身、无案底、身体健康、能吃苦耐劳、有上进心。
工作内容:
我公司的砧板厨师的工作内容包含水台、切配、打荷厨师的工作内容,餐厅客流不大,工作量也不算太大,就是内容稍微杂一点,菜系是粤菜为主,东南亚菜、川湘菜为辅,偶尔接有宴会的话还会出自助餐。周休一天,每天8小时,包吃住,买五险一金,有带薪假期,法定节假日值班算三倍。
1.负责水台厨师工作,杀切砍剁洗,主要品类有鸡鸭鱼虾瓜青菜。
2.负责切配厨师工作,原料处理、洗切、调料配制。
3.负责打荷厨师工作,备料、餐盘,菜品装饰,后厨卫生整洁等。
4.完成领导交办的其他事项。
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