中餐厅主管/领班 Chinese Rest. Supervisor/Captain

岗位职责：
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
3、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位和保持操作台的干净和整齐。
4、和厨房保持有效的沟通。
5、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
6、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
7、依据库存的要求来采购物品。
8、准备每周排班。
9、在经理缺席期间负责运营。
10、接受餐厅经理安排的其它工作。