餐饮部副总监 Assistant Director of F&B

【职位描述】
- 协助餐饮部总监监督整个餐饮部的有效运作，确保餐饮部运作符合其酒店策略
- 确保所有餐饮部的员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务，确保客人服务和产品符合标准，以满足客人的期望
- 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置
- 积极参加每周收益管理会议，监督适用的价格结构以达到收益和餐厅及宴会厅整体利润的最大化
- 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈
- 在客人满意度、财务目标、员工培训等方面实现部门目标
【任职要求】
- 持有酒店管理专业的文凭/学位，擅长餐饮管理
- 出色的英文口语以及书面表达能力
- 至少5年的餐厅经理工作经验 或两年以上餐饮部经理的工作经验
- 优秀的客户服务技巧和餐饮服务技能
- 良好的组织能力以及时间管理能力