中餐宴会经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐宴会的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地安排、服务流程制定与执行；
2、协调厨房、服务团队及其他部门，确保宴会活动高效有序开展，提升客户满意度；
3、制定宴会服务标准及操作规范，定期培训员工，提升团队专业水平与服务意识；
4、监督宴会成本控制，合理调配人力、物料资源，确保活动利润目标达成；
5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进落实；
6、定期分析宴会运营数据，优化服务流程，提出改进建议并推动实施；
7、维护现有客户关系，积极开发新客户资源，协助完成部门业绩指标。
【岗位要求】
1、熟悉中餐宴会服务流程及标准，具备较强的现场协调与组织能力；
2、优秀的沟通表达能力，能够高效对接客户需求并协调内部团队；
3、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效提升；
4、抗压能力强，能灵活应对突发情况，注重服务细节与客户体验；
5、对餐饮市场趋势敏感，有成本控制意识及数据分析能力；
6、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。