岗位职责:
1.主管厨房的运营工作,包括食物准备、食品出品质量、确保遵守酒店质量标准,达成营业收入目标,控制食物及其他消耗品的成本;
2.处理厨房日常事务,计划并分配工作;
3.获取宾客反馈,不断提高食品品质及出品质量;
4.协助餐饮设计菜单、菜品搭配以及不定期研发新菜品;
5.完成领导安排的其他工作。
任职资格如下:
1.中专及以上学历;
2.年龄50周岁及以下;
3.具有高星级酒店和高端餐饮的厨师长或者行政总厨5年及以上工作经验;
4.具有良好的沟通协调能力,熟悉电脑操作。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:30-50岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:良好
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