ADD Chef De Cuisine 西厨房厨师长

职位描述
负责全日制餐厅食品相关区域操作点和标准。
熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。
时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。
协调作用和配合行政总厨，行政副总厨，中厨行政总厨和宴会厨师。
确保时刻维持大使的最高生产力和效率水平。
岗位要求
拥有同等岗位经验，国际联号酒店优先
具有创意思维，善于摆盘
个性开放外向，能与客人互动
良好的英语口语沟通能力