餐厅经理(J17389)

工作职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及客户满意度提升；
2. 制定并执行月度经营计划，管控成本费用（食材、人力、能耗等），确保达成营收与利润目标；
3. 组织员工培训与团队建设，持续提升服务标准、操作规范及团队执行力；
4. 落实食品安全、消防安全及卫生监管要求，确保门店合规运营并通过各项检查；
5. 分析经营数据（客流、翻台率、菜品动销等），优化菜单结构与营销策略，推动业绩增长。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先；
2. 具备5年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，其中至少2年担任店长或副经理及以上岗位；
3. 熟悉餐饮全流程运营，具备较强的现场管理能力、成本控制意识及数据分析能力；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及突发事件应对能力，能适应轮班与节假日工作安排；
5. 持有有效健康证，熟悉国家食品安全相关法规及餐饮行业服务标准。