FB Service Manager餐饮服务经理

此岗位为外包岗位，具体的福利及五险一金的缴纳方式，将在面试中详细沟通。
岗位职责：
1、全面负责厅面服务团队管理，制定并落实服务流程、礼仪标准及接待规范，适配员工餐、政务餐、商务餐不同场景。
2、统筹大厅职工用餐秩序、包房服务及VIP政务接待全流程安排，提升服务满意度。
3、培训服务员礼仪、摆台、上菜、接待话术等专业技能，具备应急处理能力，督导服务质量。
4、协调前厅与后厨衔接，处理用餐投诉、现场问题，维护用餐环境整洁有序。
5、根据接待频次合理调配人员，保障多场政务接待同时有序开展。
6、负责团队排班、考勤及日常管理，落实卫生与安全要求。
7、对接酒店会议公司沟通和配合财务数据提交。
8、落实与甲方的监督管理人员问题并回复。
任职要求：
1、年龄不超过45周岁，身体健康，形象气质佳。高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先。
2、具有5年以上餐饮服务经验，其中3年以上包房、宴会或高端餐饮管理经验。有星级酒店、会所或大型企事业单位内部接待管理经验者优先。
3、熟悉中餐服务礼仪（摆台、分餐、敬酒、茶艺等），掌握基础酒水知识。
4、能独立制定接待方案与服务流程，应对不同级别用餐需求。会使用办公软件（Word、Excel）完成排班、台账、客户记录等工作。
5、具备良好的沟通协调能力，能与后厨、前厅及客户有效对接;
有较强的应变能力，能妥善处理现场突发状况;服务意识强，注重细节，有亲和力与耐心;具备一定的管理能力，能带好服务团队。