宴会主管 Shift Leader, Banquet

岗位概述：
确保根据已制定的标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责给予宴会经理运作上的支持并与宴会经理协调所有服务。
岗位职责：
1.在当班期间管理宴会运行。
2.遵守酒店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识。
3.监督付款处理和结账程序。
4.协助设备的维护工作和控制库存并监督库存安全程序。
5.熟悉餐饮知识和宴会菜单，了解并熟知所有食品准备的标准和程序并检查食品出产的质量和数量。
6.确保客人的需求和合理的要求被满足并建立和维持有效的对客关系。
岗位要求：
至少有1-2五星级酒店类似职位的工作经验。
良好的英语和粤语口语及书写能力。
良好的计算机操作能力。
开朗及外向的性格和积极的工作态度。