西餐厅经理

岗位职责：
1.负责统一管理西餐厅与大堂吧的部门的工作，对下属的工作给予一定支持，并负责调派人员负责行政酒廊餐饮部分服务的支持；
2.依据酒店管理要求及标准直接负责西餐厅、大堂吧的正常运营并获利；
3.负责向员工提供培训，使他们能更好地照顾好我们的客人；
4.始终保持部门的安全以及卫生达到万豪集团的标准要求；
5.协助厨师长编写菜单并对餐厅推广和生意有切合实际的落地行动。
6.能对各餐饮平台营销数据敏感并能通过分析支持西餐部门生意提升。
7.负责西餐及大堂吧所有运营物资及固定资产管理。控制破损及各类成本。
岗位要求：
1.3年以上同等职位工作经验，8年以上酒店餐饮行业经验；需有万豪旗下酒店经验。
2.出色的社交沟通能力及技巧；
3.具备出色的领导能力和组织能力，对数字敏感；
4.具备一定的英语读说能力。