西厨领班

【岗位职责】
1、检查货品品质。
2、保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁。
3、负责食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。
4、在厨房运作方面支持主管和厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5、保证安全、正确的使用工具。
6、协助厨房主管和厨师长组织和计划所分配的区域工作。
【岗位要求】
1、2年以上酒店西厨房工作经验。
2、熟知餐饮业卫生法规及食品营养知识。
3、具有良好的执行能力和沟通能力。
4、工作细致，服从管理，有责任心。