中式面点师

岗位职责
熟知山西面点的制作工艺，能独立完成刀削面、剔尖、栲栳栳、小把拉面、扯面、饸烙、揪片等制作工艺；负责全日制自助餐厅面档的出品和制作，在规定时间内保质保量供应用餐需求；严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，确保食品安全；努力钻研厨艺，不断改进菜式，更换面点品种；完成厨师长等上级领导安排的其他工作。
岗位要求
在酒店或餐饮行业，同岗位2年以上工作经验；熟练掌握山西面点的制作技术，技能娴熟；吃苦耐劳，工作效率高，抗压能力好；有一定的沟通理解能力，主动服务意识强；持有面点类国家职业技能证书者优先考虑。